Do trem para o hangar, o Garibaldi Gastrô 2021 segue
espalhando aromas por onde passa. Depois do emblemático Jantar a bordo da Maria
Fumaça, agora é a vez de estrear numa pista de aviões. É o Garibaldi Gastrô
Aeroclube, que será realizado das 15h às 21h do dia 23 de outubro. Exclusivo
para um público de apenas 200 pessoas, o evento unirá gastronomia, espumante,
cerveja, música, natureza e aventura, na terra e no ar. Ingressos estão à venda
por R$ 278 no link https://www.wine-locals.com/passeios/garibaldi-gastro-aeroclube. Para os mais aventureiros, passeios de avião estarão sendo realizados.
Durante
seis horas, o público poderá saborear as opções gastronômicas em ilhas
preparadas pelos chefs Catherine Tedesco, Rodrigo Bellora, Giordano Tarso,
Altemir Pessali, Gerson Bem e Fábio Giovanaz O chef, confeiteiro e jurado do
‘Que Seja Doce’, Lucas Corazza, vai coordenar a sobremesa juntamente com, Ina
Boeno, Luísa Fanti e Jo cagliari. Para harmonizar, vinhos, espumantes e
cervejas, além de água aromatizada e refrigerante. A proposta veio para
turbinar o Garibaldi Gastrô 2021, levantando vôo num formato de evento a céu aberto
em razão da pandemia do Coronavírus. Em caso de chuva o evento será transferido
para o dia 30 de outubro.
Mas
as atrações vão além, com passeios de avião. Para viver essa aventura, as
pessoas interessadas poderão adquirir o ingresso a parte no local. Para a
presidente da Associação Gastrô Serra Gaúcha, Catherine Nicolao Tedesco, a
novidade é destino para quem quer viver o melhor da vida. “A pandemia nos levou
a inovar, pensar em outras alternativas para aproximar as pessoas em segurança,
oferecendo uma experiência única e inesquecível, assim como tem sido com o
Jantar a bordo da Maria Fumaça”, destaca.
Com
muitas histórias para contar, o Aeroclube Garibaldi surgiu no dia 4 de setembro
de 1945. O primeiro avião chegou em 1949 – o CAP-4 de prefixo PP-HIR, o que
acelerou a contratação do primeiro instrutor para atuar na formação de pilotos.
Nesses 76 anos, mais de 240 pilotos se formaram no local, muitos deles seguiram
carreira.
O patrocínio é da Fruki – Água da Pedra e Cerveja Bella Vista,
Orquídea, Sicredi, Super Apolo, Tramontina e William & Sons Coffee Co.
Apoio: Hotel Casacurta, Prefeitura de Garibaldi, Sebrae, SEGH e Uvibra –
Consevitis, Governo do Estado do Rio Grande do Sul.
SERVIÇO
Quando? 23 de outubro, das 15h às 21h
Onde? Aeroclube de Garibaldi
Quanto? R$ 278 por pessoa
Ingressos exclusivos:
https://www.wine-locals.com/passeios/garibaldi-gastro-aeroclube
MENU
Evento com ilhas
(liberadas ao longo do evento)
Menu harmonizado com
espumantes de vinícolas regionais, além da cerveja Bella Vista
- ESTAÇÃO MARROM
* Seleção de pães,
Patês, GelEias, Fermentados, frutas frescas e frutas desidratadas
artesanalmente
- ESTAÇÃO VERDE
* Salada de Folhas,
flores, brotos, crocante de castanha e gergelim, molho pesto de talo de
cenoura, redução de balsâmico e ceaser defumado.
* Gaspacho de frutas
vermelhas com palitinho de pepino
- ESTAÇÃO AMARELA
* Sanduíche de Miolo de
alcatra curada e defumado com relish de pepino e maionese de repolho no pão
brioche
* baguete com maionese
verde, rosbife, mini Radicci e vinagrente argentino
* Choripan vegetariano
com picadilli de legumes, creme de queijo e crocante de cebola
- ESTAÇÃO VERMELHA
* Paella de frutos do
mar (polvo, mexilhão, camarão, lula) e aioli de alho negro
* Costela angus do
dianteiro com polenta de milho crioulo e vinagrete de couve e farofa de
amendoins
- ESTAÇÃO VIOLETA
* Medovik com recheio de
doce de leite e servido com creme azedo
* Tartelette de
chocolate com mini macaron
* Creppe suzette,
laranja confit e sorvete de grappa
Fonte: Lucinara Masiero – Jornalista MTB 16.950 | lucinara@conceitocom.com.br | (54) 9 9151.0006.
Foto: @garibaldigastro